내용
열빙어가 세일해서 많이 구매했는데...
진짜 다양한 원물들로 간식을 만들어봤는데 이번 열빙어는 정말 힘들었어요...
전에 구매했던 열빙어 보단 크기는 컸는데 그닥 좋진 않았나봐요.
잘려지거나 내장이나 몸통에 상처가 나있는 경우가 많아서 물에 담궈서 염분 제거하는동안 내장이나 살이 새어 나오거나 바스라지는 경우도 많고... 말리는 동안에도 비린내도 심하고...
이제 열빙어는 완제품으로 사려구요.
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