생식하는 녹곰네 입니다.

이번에 캥거루 갈비가 입고 된다해서 얼마나 기대를 했는지 몰라요.

캥꼬는 모르는 반려인이 없을 정도로 기름기없이 단백하고 좋은 간식으로 유명한데,
같은 고기라도 부위가 다르다 보니. . 맛도 다른가 봅니다.
캥꼬보다 덜 질기고 고기맛이 더 풍부한것 같아요!

생식매니아 곰순이는 갈비 한대를 잘라 바로 주었구요,
녹두는 화식을 더 좋아해서 전자렌지에 넣고, 1분 정도데워 주니 넘 잘먹어요 (30초ㅡ 겉만 살짝 )

손질도 전혀 할 필요가 없어요 .
핏물제거나 식초소독 할 것 없이 흐르는 물에 살짝 씻어서 갈비 한대 한대를 자르고, 윗쪽 살덩이는 따로 잘라 깍뚝썰기로 씹는맛을 느끼게 급여 해볼까 합니다.